En Terrace de la Vega, te reciben los propietarios, José Kiwan Blanco y su cuñado, Charbel Wehbe, un detalle muy atento que te hace sentir bienvenido nada más entrar. Solo por eso, hay que felicitarles.
Ana S. Diéguez
Hay lugares que no necesitan grandes viajes para hacernos sentir lejos. La Terrace de la Vega es uno de ellos. Un encantador restaurante ubicado en Alcobendas, a escasos minutos de Madrid, que se ha convertido, desde su apertura en 2022, en un punto de encuentro imprescindible para quienes buscan una buena cocina a la brasa, calma y una terraza que invita a desconectar y a disfrutar.
Detrás del proyecto están el encantador empresario José Kiwan Blanco y su cuñado, Charbel Wehbe, que han dado forma a una propuesta que nace con una idea clara, la de ofrecer una experiencia gastronómica honesta, basada en el producto, en el fuego y en un disfrute que no entiende de prisas.
Ubicado en la Avenida Olímpica 2, muy cerquita de La Moraleja, el espacio sorprende por su amplitud y, sobre todo, por una encantadora terraza rodeada de vegetación que funciona como un auténtico pulmón verde y un maravilloso refugio urbano.
El corazón de la cocina late al ritmo del horno de carbón, sin duda, el eje central de una carta de inspiración mediterránea con matices contemporáneos. Aquí el protagonismo recae sobre un producto de primerísima calidad, ejecutado con una técnica impecable que potencia sabores y texturas.
Comenzamos la degustacion con Queso tete de moine.
Entre los platos más destacados del restaurante no podemos dejar de mencionar los torreznos de Soria suflados.
Las Alcachofas con espuma de foie y crujiente de cecina delicia para los sentidos.
Las croquetas de cecina podriamos comernos 12 mas un placer de sabores.
Carpaccio de vaca rubia Gallega un sueño degustativo.
El tartar de atún Balfegó ,sin palabras
Ceviche de corvina puro peru en madrid.
La burrata
Chuleton de vaca rubia gallega
Y llegaron los. postres haremos un hueco!!, torrija de coco con helado de caramelo salado.
Coulant de chocolate con helado de violeta, wowwwww.
Tarta de Queso con pistacho creo que es. una de las mejores que hemos. probado en Koax
Finalizamos con un helado de chocolate con AOVE y escamas de sal.
Podemos Decir Que Nos Dimos Un Auténtico Festín Gastronómico. Gracias Chicos De De La Terrace De La Vega Volveremos Pronto.
LA TERRACE DE LA VEGA
Dirección: Avenida Olímpica 2
28108 Alcobendas, Madrid
Teléfono: 918 68 49 98
Web: https://laterracedelavega.com/
Ticket Medio: 40€
Menú ejecutivo: 20€