Con motivo de la celebración de Sant Jordi, una de las fechas más emblemáticas de Cataluña, la reconocida pastelería Hofmann presenta una creación exclusiva que rinde homenaje a la tradición: un pastel individual en forma de rosa, diseñado para conquistar tanto por su estética como por su sabor.
Fiel a su filosofía basada en la artesanía, la calidad del producto y la innovación constante, Hofmann reinterpreta el símbolo más icónico de Sant Jordi en una propuesta gastronómica única. Este delicado pastel combina un exquisito bizcocho de chocolate con una galleta crujiente de vainilla, creando una base equilibrada y sofisticada. En su interior, una sutil compota de lichis y rosa aporta notas florales y frescas, mientras que una mousse suave de chocolate negro y frambuesas envuelve el conjunto con intensidad y elegancia.
El toque final lo ponen los pétalos de frambuesa, que evocan visualmente la rosa tradicional y añaden un contraste de sabor que eleva la experiencia.
Con esta creación, Hofmann reafirma su compromiso con la excelencia y su capacidad para reinterpretar las tradiciones desde una perspectiva contemporánea, convirtiendo cada elaboración en una auténtica obra de arte comestible.
Este pastel individual en forma de rosa estará disponible por tiempo limitado durante la celebración de Sant Jordi en sus establecimientos al precio de P.V.P. 135€
PUNTOS DE VENTA
Pastisseria Hofmann Pau Casals
Av. de Pau Casals, 5, Barcelona
Pastisseria Hofmann Flassaders
Carrer dels Flassaders, 44, Barcelona